空気がおいしいかも

12月になると、うまいカニを食べたいと思いませんか。クリスマス以降とかが定番な気もしますが、寒さのあまり布団から出たくなくなるとなぜかカニが食べたくなっちゃいます。



カニの種類にも、ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニ、花咲ガニとありますが、消費量の多い人気物は誰なんでしょうね。タラバは身の多さ、ズワイは味の良さ、毛ガニは味噌とか言われていますが、実際に食べてみると確かに味は違うんですよね。



タラバガニは、元々大きなかにですし、プリプリした身は食感がズバ抜けていて、カニを食べた満足感に浸れます。ズワイガニは、カニの旨みがあるというか、鍋や味噌汁などの汁物には合う感じですよね。毛ガニは、脚も短く、身が少ないイメージがありますが、繊細な身には甘味が詰まっていて日本酒にはピッタリな感じがしますし、タラバのように味噌が楽しめないカニもいますが、毛ガニは味噌が醍醐味でもあるので、味噌好きなら毛ガニになるのでしょうね。花咲ガニは、幻のカニなんていわれるかにですが、身質は同じヤドカリ科のタラバに似ていて、味はもっと濃厚です。カニ通が好きなカニらしいのですが、品薄な上に高額なので、なかなか手が出ない感じですね。



ここ数年は、年末に買出しって感じでもないので、カニを買うのは通販のお世話になっています。悪徳業者に騙されたみたいなこともチラホラ聞きますが、いつも同じお店から購入しているので失敗なんてしたことありません。通販でカニを買えば安い価格で買うことが出来ますし、わざわざ買いに出かける手間もないので、カニが食べたくなったらカニの通販サイトを利用してみてください。当然、お店により差はあると思いますけどね。自分は今年も訳ありカニを通販で一杯購入する予定です。カニ三昧ですよ～♪